火箭手术:重新启动

旅客休息已经转变成为一个美食目的地几乎在一夜之间。它拥有你从玉米饼比萨饼到烧烤想要的东西之间的一切。嗯......几乎所有的东西。餐馆老板安迪·奥马拉着手修补他已热闹的餐厅,火箭术重新设计的菜单和理念,以意大利驱动的菜肴,一个伟大的酒单,和工艺鸡尾酒都在一个亲密的设置。

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菜单很简单,拥有现代风味的许多经典的意大利菜肴。你几乎可以让他们独自中小板的一顿饭,但他们也提供手工制作的意大利面食,大板,蔬菜和令人印象深刻的甜点菜单。你知道,我什么都试过了一点点,所以让我们挖英寸

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与中小板开始,我们选择了自制芝士,肉丸和Arancini。凝乳惊喜您提供多种口味的,与笋瓜agrodulce(糖醋酱),辣椒粉和制作意式薄饼我吃过的最不可思议的房子。它是甜的,浓郁的黄油和一个理想的平衡,你一定会要求额外的面包。

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这不是普通的大蒜酱肉丸湿透。火箭术将肉丸放在苦涩的绿色蔬菜和开胃的开心果上,再撒上帕达诺干酪。肉是这道菜的主角,美味的肉汤和青菜的口感使其更加美味。

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不知道Arancini是什么?它只是烩饭的炸球通常与某种蘸酱的服务。在地方蘸酱的,火箭术符合他们Arancini腌制西红柿,烤大蒜和柠檬保存。所有的奶油善良内部的美味的滚热球是通过从番茄风味的突发补充。

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火箭术知道好的面食。当你用手做面条的,只有选择最优质的原料,你几乎可以保证一些非常惊人的菜肴。我们尝试了Rigatoni,Papardelle和卡佩利尼。该Rigatoni是配有野生蘑菇,番茄奶油酱和格拉纳Padano奶酪奶酪。这菜是一盘的舒适性和将一个肯定的赢家为寻找简单的东西和满足。

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所有海鲜爱好者会陶醉在卡佩利尼,充满了各种扇贝,蟹疙瘩和贻贝,扔在番茄酱番茄与新鲜罗勒突破的。这菜让你觉得像你用一杯白葡萄酒坐在在纽约和对经典的意大利餐厅以及千钧。

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Pappardelle是我今晚最喜欢的意大利面,配上短肋排(番茄肉酱)、意大利乳清干酪、焦糖洋葱和龙蒿。听起来很简单,但这道菜的味道真的很特别。每咬一口,你都要分别品尝每一种成分,同时也要认识到成分之间的结合。微甜的洋葱和龙蒿与这道菜的丰富口感形成鲜明对比,我简直吃不饱。

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我不在乎你用餐后,在满是如何感觉火箭术。您必须保存下甜点。糕点厨师是个天才,今天晚上我们都尝试甜点是死的。我立刻被吸引到黑巧克力榛子蛋糕榛子结冰层和冰淇淋顶部瓢。作为巧克力/榛子组合的一个巨大的风扇,这个蛋糕是在各方面都完美。我们也有咸奶油Budino,它具有类似布丁的纹理,但要轻得多和奶油。拿饼干的一点点,并在Budino弄碎它,并且你已经得到了理想的咬了一口。

如果你还没有尝试过的新的和改进火箭术,还有比现在没有更好的时间。他们是开放周三,周四5 pm-9pm,周五和周六5 pm-10pm。

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